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粮食酒与勾兑酒的不同之处,双流回收烟酒

发布时间:2020-09-25 10:44 作者:51jiu.com.cn 来源:未知 点击: 字号:

粮食酒与勾兑酒的不同之处,双流回收烟酒
 
  粮食酒和勾兑酒的区别主要在于酿造工艺的不同。
 
  粮食酒指的是纯粮固态发酵白酒,采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒双流回收烟酒
 
  酒精勾兑酒有纯液态法和固液结合法两种生产方式。
 
  是指以淀粉、糖类物质为原料,加工成基酒或食用酒精,用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾兑而成的白酒。
 
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  有什么不同呢?
 
  一、标准编号不同
 
  1.粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是GB/T 26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。
 
  2.勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821,固液结合法酒的标准号是GB/T 20822。
 
  二、原料不同
 
  1.粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。其中,酱香型白酒对原料的要求更高,选择是产自贵州的糯高梁。
 
  2.勾兑酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。
 
  三、酿造工艺不同
 
  1.粮食酒的酿造需要在曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富、层次分明的酒体。
 
  2.勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成,没有经历酿造过程,通过添加香精香料等呈香物质,调成不同度数、不同香型的白酒双流回收烟酒。
 
  四、酿造成本不同
 
  1.粮食酒的酿造成本包括原料、时间、人工等成本,酱香型白酒通常是5斤粮食酿造出一斤酒,每斤酒单是原料成本就要近百元。
 
  2.勾兑酒所用的食用酒精,市场价5000元一吨,差一些的4000元一吨,以勾兑成53度白酒为例,一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶,每瓶成本2元左右。成本低是勾兑酒泛滥的一大原因。
 
  五、酿造周期不同
 
  1.粮食酒的酿造周期,以酱香型白酒为例,从制曲到成酒,历时近一年,之后还要窖藏3年以上才上市。
 
  2.勾兑酒直接用食用酒精兑水,半个月就能够批量完成生产。
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  六、产出量不同
 
  1.粮食酒投入产出比相对固定,投入多少原料,酿出多少白酒,比例基本都是固定的。
 
  2.勾兑酒通过工业流水线生产,只要酒精足够,基本相当于无限量产出。这是市场上勾兑酒泛滥的另一重要原因双流回收烟酒。
 
  七、饮酒感觉不同
 
  1.粮食酒,以般若宏道月满天心酱香型53度白酒为例,入口能够品尝出酸甜苦辣涩多种滋味,口感丰富、层次分明,入喉能够清晰地感觉到一股热流像线一样顺喉而下。喝完后嘴里回甘,喝多也不上头。
 
  2.勾兑酒喝完之后口干舌燥,一旦喝醉,头 痛欲裂。
 
  八、对人体的影响不同
 
  1.粮食酒由粮食发酵而成,“酒是粮食精,越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的白酒,有利于化瘀、舒筋活络、降低血压。
 
  2.勾兑酒当中的酒精和水处于一种不完全融合的状态,导致酒精渗入到血管和器官中,对身体造成伤害双流回收烟酒。

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