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闻名遐迩的几种老藤葡萄酒

发布时间:2021-03-23 16:33 作者:葡萄酒 来源:http://www.51jiu.com.cn/ 点击: 字号:

      "老藤",无疑给一款酒加了分,让饮者多了一份尊敬和珍视,但是,要知道,这仅仅是组成橡木桶的一块板而已。RP、WS的高分酒不一定是你的菜,"老藤"这两个字,也不能当作好酒的代名词。
 
       见到"老藤",不妨先了解一下品种、面积、产量、采收记录、气象资料、年份状况、酿造工艺等等,如果找不到这些资料的官方说明,那么,你就把它当作浮云吧--老藤有风险,购买需谨慎。
       1. 巴罗萨谷(Barossa Valley)的老藤西拉(Shiraz)葡萄酒
 
      澳洲有将近三百年的西拉葡萄种植历史,那些顽强生存下来的老藤西拉是澳洲葡萄种植历史的最好见证。在澳洲的所有产区中,以巴罗萨谷所产的老藤西拉最为出名。巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害,因而保留了一些最古老的葡萄藤。这里种植西拉葡萄的历史非常悠久,拥有许多长达几十年树龄的西拉葡萄树,有些甚至已达100至150年。巴罗萨谷现存的最古老西拉是在1843年种植的,属于朗梅尔(Langmeil)酒厂所有。巴罗萨谷的老藤西拉葡萄酒风味极其浓郁,酒体饱满,带有丰富的深色水果香气。
 
       2. 孔得里约(Condrieu)的老藤维欧尼(Viognier)葡萄酒
 
       孔得里约(Condrieu)是法国北罗纳(Rhone)产区的一个面积狭小但颇有特色的白葡萄酒产区,是全世界最优秀的维欧尼葡萄酒产区。这里最优秀的葡萄酒就是由生长在光照充足、地势陡峭的山坡上的老藤维欧尼所产,产量极为稀少,是维欧尼葡萄酒中的“膜拜酒”,价格高昂。
 
       3. 加州洛迪(Lodi)的老藤仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒
 
      洛迪是美国加州最大的优质葡萄酒产区,也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒产区,面积41,000公顷,种植各种各样的葡萄品种。洛迪出产的所有葡萄酒中,最值得关注的就是老藤仙粉黛。这里的老藤仙粉黛是美国最古老也最优秀的仙粉黛,以树龄达80年以上的老藤仙粉黛最富盛名,拥有诸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌。
 
      4. 西班牙普里奥拉托(Priorat)的老藤歌海娜(Garnacha)和老藤佳丽酿(Carinena)葡萄酒
 
      普里奥拉托是西班牙唯一两个DOCa产区中的一个(另一个DOCa产区是里奥哈)。这里的土壤以富含云母的板岩和片岩为主,非常适合葡萄种植,因为葡萄藤为了寻找水源,不得不将根扎得很深,因而生产出来的果实具有独特的风味。歌海娜和佳丽酿是这里的两大传统品种。这个产区的名声来源于由先驱者们种植的老藤歌海娜和佳丽酿,两者经常进行调配,可以酿造出颜色深浓,单宁重,酒精度高,富含甘草、焦油和樱桃白兰地芳香的美酒。

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